GESLOTEN
18 juni zijn we uitzonderlijk gesloten.
U bent van harte welkom! Onze keuken is doorlopend open.
Allergie, lactose of glutenintolerantie? Laat het ons weten!
Wij werken uitsluitend met verse producten, daardoor kan het gebeuren dat iets niet meer voorradig is.
Maximum 4 verschillende gerechten per tafel.
MENUKAART 'DE GILDE'
TAPAS
| Nacho's 'De Gilde' | € 14,00 |
|---|---|
| Kroketjes Oud Brugge (6st) | € 10,00 |
| truffelmayo | |
| Kibbeling | € 10,00 |
| verse tartaar | |
| Gelakt buikspek | € 11,00 |
| Gegrilde witte pens | € 10,00 |
| teriyakimayo | |
| Gefrituurde torpedo scampi's | € 13,00 |
| currymayo | |
| Camembert | rozijnentoast | serrano | balsamico | honing | crumble pistache | € 14,00 |
| Falafelballetjes (6st) | € 8,00 |
| tzatzikidip | |
| Gemengd plankje (koud) | € 10,00 |
VOORGERECHTEN
| Carpaccio gerookte tonijn | € 16,00 |
|---|---|
| Carpaccio van Holstein | € 15,00 |
| Kaaskroket (2 stuks) | € 14,00 |
| gefrituurde peterselie | |
| Garnaalkroket (2 stuks) | € 16,00 |
| gefrituurde peterselie | |
| Scampi's in de look | € 16,00 |
| ALLE VOORGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET BROOD. |
VLEESGERECHTEN
| Argentijnse entrecote | € 34,00 |
|---|---|
| sauzen : natuur - choron - peper - champignon | |
| Filet mignon | wit-blauw | € 28,00 |
| sauzen : natuur - choron - peper - champignon | |
| Côte à l'os (per 2 personen) | € 68,00 |
| sauzen : natuur - choron - peper - champignon | |
| Kraaibiefstuk met sjalottensaus | € 27,00 |
| Gehaktballetjes zwarte truffel | € 24,00 |
| Varkenswangetjes Sint-Bernardus | € 24,00 |
| Steak tartaar van Belgisch rund | € 24,00 |
| Carpaccio Holstein | € 23,00 |
| ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET VERSE FRIETJES, IN KRUIDENBOTER GEBAKKEN KRIELAARDAPPELEN OF BROOD & SALADE. |
VISGERECHTEN
| Gegrilde gamba's 5st. | € 30,00 |
|---|---|
| Kabeljauwhaasje op vel gebakken | € 32,00 |
| puree | grijze garnaaltjes | |
| Gegrilde zalm | € 26,00 |
| verse tartaar | |
| Scampi's in de look | € 25,00 |
| Sliptong Meunière 3st. | € 32,00 |
| ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET VERSE FRIETJES, IN KRUIDENBOTER GEBAKKEN KRIELAARDAPPELEN OF BROOD & SALADE. |
SALADES
| Gemarineerde zalm | € 26,00 |
|---|---|
| Salade geitenkaas | spekjes | € 24,00 |
| Scampi | € 24,00 |
| Caesar | € 23,00 |
| Salade burrata | € 23,00 |
| Salade burrata en parmaham | € 25,00 |
| Gepofte bataat | € 23,00 |
| slahart | roodloof | zure room | kimchi | crumble ui | |
| ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET VERSE FRIETJES, IN KRUIDENBOTER GEBAKKEN KRIELAARDAPPELEN OF BROOD & SALADE. |
KROKETTERIE/BURGERS
| Kaaskroket | |
|---|---|
| 2 stuks - € 18 | 3 stuks - € 21 | |
| Garnaalkroket | |
| 2 stuks - € 20 | 3 stuks - € 23 | |
| Halloumiburger | € 21,00 |
| tapenade paprika & mascarpone | gegrilde aubergine | parmigiano | rode ui | tomaat | salade | |
| Black Angusburger | € 24,00 |
| truffelmayo | gerookt spek | Passendale kaas | rode ui | tomaat | salade | |
| Croque 'De Gilde' | € 15,00 |
| serranoham | groene pesto | rucola | mozzarella | pijnboompitten | |
| ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET VERSE FRIETJES, IN KRUIDENBOTER GEBAKKEN KRIELAARDAPPELEN OF BROOD & SALADE. |
PASTA
| Ravioli champignon | zwarte truffel | € 22,00 |
|---|---|
| Gegratineerde cannelloni ricotta & spinazie | € 21,00 |
| Spaghetti bolognaise | € 16,00 |
KIDS
| Spaghetti bolognaise | € 10,00 |
|---|---|
| Witte pens | € 9,00 |
| appelmoes | frietjes | |
| Kibbeling | € 11,00 |
| appelmoes | frietjes | |
| Filet mignon | wit-blauw | € 16,00 |
DESSERT
| Mille Feuille van chocolade en gezouten caramel | € 12,00 |
|---|---|
| Crème Brûlée | € 11,00 |
| Vacherin royal | € 9,00 |
| frambozensorbet | meringue | |
| Chocolademousse | € 8,00 |
| Tartufo limoncello | € 9,00 |
| citroenijs | hart limoncello |
