U bent van harte welkom! Onze keuken is doorlopend open.
Allergie, lactose of glutenintolerantie? Laat het ons weten!
Wij werken uitsluitend met verse producten, daardoor kan het gebeuren dat iets niet meer voorradig is.
Maximum 4 verschillende gerechten per tafel.
MENUKAART 'DE GILDE'
TAPAS
Nacho's 'De Gilde' | € 14,00 |
---|---|
Kroketjes Oud Brugge (6st) | € 10,00 |
truffelmayo | |
Kibbeling | € 10,00 |
verse tartaar | |
Gelakt buikspek | € 11,00 |
Gegrilde witte pens | € 10,00 |
teriyakimayo | |
Gefrituurde torpedo scampi's | € 13,00 |
currymayo | |
Camembert | rozijnentoast | serrano | balsamico | honing | crumble pistache | € 14,00 |
Falafelballetjes (6st) | € 8,00 |
tzatzikidip | |
Gemengd plankje (koud) | € 10,00 |
VOORGERECHTEN
Carpaccio gerookte tonijn | € 16,00 |
---|---|
Carpaccio van Holstein | € 15,00 |
Kaaskroket (2 stuks) | € 14,00 |
gefrituurde peterselie | |
Garnaalkroket (2 stuks) | € 16,00 |
gefrituurde peterselie | |
Scampi's in de look | € 16,00 |
ALLE VOORGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET BROOD. |
VLEESGERECHTEN
Argentijnse entrecote | € 34,00 |
---|---|
sauzen : natuur - choron - peper - champignon | |
Filet mignon | wit-blauw | € 28,00 |
sauzen : natuur - choron - peper - champignon | |
Côte à l'os (per 2 personen) | € 68,00 |
sauzen : natuur - choron - peper - champignon | |
Kraaibiefstuk met sjalottensaus | € 27,00 |
Gehaktballetjes zwarte truffel | € 24,00 |
Varkenswangetjes Sint-Bernardus | € 24,00 |
Steak tartaar van Belgisch rund | € 24,00 |
Carpaccio Holstein | € 23,00 |
ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET VERSE FRIETJES, IN KRUIDENBOTER GEBAKKEN KRIELAARDAPPELEN OF BROOD & SALADE. |
VISGERECHTEN
Gegrilde gamba's 5st. | € 30,00 |
---|---|
Kabeljauwhaasje op vel gebakken | € 32,00 |
puree | grijze garnaaltjes | |
Gegrilde zalm | € 26,00 |
verse tartaar | |
Scampi's in de look | € 25,00 |
Sliptong Meunière 3st. | € 32,00 |
ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET VERSE FRIETJES, IN KRUIDENBOTER GEBAKKEN KRIELAARDAPPELEN OF BROOD & SALADE. |
SALADES
Gemarineerde zalm | € 26,00 |
---|---|
Salade geitenkaas | spekjes | € 24,00 |
Scampi | € 24,00 |
Caesar | € 23,00 |
Salade burrata | € 23,00 |
Salade burrata en parmaham | € 25,00 |
Gepofte bataat | € 23,00 |
slahart | roodloof | zure room | kimchi | crumble ui | |
ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET VERSE FRIETJES, IN KRUIDENBOTER GEBAKKEN KRIELAARDAPPELEN OF BROOD & SALADE. |
KROKETTERIE/BURGERS
Kaaskroket | |
---|---|
2 stuks - € 18 | 3 stuks - € 21 | |
Garnaalkroket | |
2 stuks - € 20 | 3 stuks - € 23 | |
Halloumiburger | € 21,00 |
tapenade paprika & mascarpone | gegrilde aubergine | parmigiano | rode ui | tomaat | salade | |
Black Angusburger | € 24,00 |
truffelmayo | gerookt spek | Passendale kaas | rode ui | tomaat | salade | |
Croque 'De Gilde' | € 15,00 |
serranoham | groene pesto | rucola | mozzarella | pijnboompitten | |
ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET VERSE FRIETJES, IN KRUIDENBOTER GEBAKKEN KRIELAARDAPPELEN OF BROOD & SALADE. |
PASTA
Ravioli champignon | zwarte truffel | € 22,00 |
---|---|
Gegratineerde cannelloni ricotta & spinazie | € 21,00 |
Spaghetti bolognaise | € 16,00 |
KIDS
Spaghetti bolognaise | € 10,00 |
---|---|
Witte pens | € 9,00 |
appelmoes | frietjes | |
Kibbeling | € 11,00 |
appelmoes | frietjes | |
Filet mignon | wit-blauw | € 16,00 |
DESSERT
Mille Feuille van chocolade en gezouten caramel | € 12,00 |
---|---|
Crème Brûlée | € 11,00 |
Vacherin royal | € 9,00 |
frambozensorbet | meringue | |
Chocolademousse | € 8,00 |
Tartufo limoncello | € 9,00 |
citroenijs | hart limoncello |